ねこの目コーヒー

パナマゲイシャ（スペシャルティ）

ねこの目コーヒー — 2026-07-30T10:07:48+09:00

生産地：パナマ　ゲイシャ　タラマンカス農園

精製：ウォッシュド

標高：〜1,400m

規格：SHB

数量：100g

おすすめ焙煎度：ミディアムロースト

フローラルなフレーバーがひと際はっきりとします。
華やかな香りとほのかな酸味をお楽しみください。

生産地概要：
今回ご紹介するタラマンカス農園は、コスタリカとパナマにまたがるラ・アミスタッド国立公園の中にある、タラマンカ山脈の裾野に位置しており、農園名もその山脈名から名づけられました。
4世代にわたって、この場所でコーヒーの栽培、加工を営みとして暮らしており、家族で農園の運営を行っています。
高品質なコーヒー生産に重きを置いている農園ですが、とりわけ注目すべき点は環境面の配慮。国立公園内に生息する野生の動植物を保全する活動として、地域のコミュニティや行政と協力しての公園内の美化活動や地域固有種の保護観察活動に力を注いでいます。

グアテマラコバンオーロラ農園 SHB（スペシャルティ）

ねこの目コーヒー — 2026-07-30T10:07:19+09:00

生産地：グアテマラ　コバン　オーロラ農園

精製：ウォッシュド

標高：1,650m

規格：SHB

おすすめ焙煎度：シティーロースト

数量：100g

ブラウンシュガー系の甘さが引き立ちます。
コーヒーのコクとほのかな甘さをお楽しみください。

生産地概要：
いまだ手つかずの熱帯雨林が残る地域です。
さまざまな固有種の鳥も生息する自然豊かな環境でコーヒー生産が行われています。
「コバン」は現地の人びとの言葉、ケクチ語で「雲」を意味します。
熱帯低気圧の影響で、一年中くもりと雨が多い、冷涼な気候です。
コーヒーのほかにはカルダモンが有名です。

エチオピアイルガチェフェ G1（スペシャルティ）

ねこの目コーヒー — 2026-07-30T10:06:25+09:00

生産地：エチオピア　イルガチェフェ　コンガ農協

精製：ウォッシュド

標高：〜2,500m

規格：G1

数量：100g

おすすめ焙煎度：シティーロースト

フローラルなフレーバーがひと際はっきりとします。
華やかな香りとほのかな酸味をお楽しみください。

生産地概要：
アラビカコーヒー発祥の地であり、モカコーヒーとして世界中の愛好家から支持されてきたエチオピア。
2000年代、スペシャルティコーヒーの台頭の中でイルガチェフェ地区が注目を集め、新たな時代を牽引します。
2020年からはCup of Excellenceが開催。
これに並行して、小規模農家や新興のウォッシングステーションが市場への参入し、近年は大きな変化が起こっています。

ブラジルNo.2 ビスタアレグレ農園パイナップルハニー（スペシャルティ）

ねこの目コーヒー — 2026-07-30T10:06:00+09:00

生産地：ブラジル　ビスタアレグレ農園

精製：ナチュラル

標高：1,050〜1,100m

規格：No.2

数量：100g

おすすめ焙煎度：シティーロースト

ビターな印象の中にも、優しい果実の味とトロピカルな風味
とてもバランスのとれたスペシャルティーコーヒーです。

生産地概要：
1,000mを超える場所で栽培されているブラジルのなかでは高標高に位置する産地のコーヒーです。
寒暖差があることで、甘味のつまったコーヒーに仕上がります。
環境保護区にも指定されているエリアにある農園で、環境への配慮がなされているのもポイントです。

ケニア AA

ねこの目コーヒー — 2026-07-12T16:46:45+09:00

生産地：ケニア

精製：ウォッシュド

規格：AA

おすすめ焙煎度：シティーロースト

数量:100g

柑橘系のキレのある酸味とボディがしっかりしているが特徴です。
ケニア独特の香りと後味がクセになる一品です。

コロンビアスプレモ

ねこの目コーヒー — 2026-07-12T16:43:40+09:00

生産地：コロンビア

精製：ウォッシュド

規格：SUP

おすすめ焙煎度：シティーロースト

数量：100g

酸味・苦味・甘味もあり、しっかりとしたコクもあるバランスの良いコーヒーです。
ブラジルよりマイルド感があり毎日飲んでも飽きない味わいです。